HACCP审核时如果实际加工工艺跟计划书不一致，是否需要 ...-食问实答-食品人互助问答社区

HACCP审核时如果实际加工工艺跟计划书不一致，是否需要 ...

我公司产品实际加工工艺在改进后跟HACCP计划书不太一致，马上要进行现场审核了，这样是否能通过呢？

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徘徊者 | 2019-03-01

2人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-02回答

肯定是的。计划书是允许调整的。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-03-02回答

如果不是严重问题，应该会通过。

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