HACCP中水质检测余氯？-食问实答-食品人互助问答社区

HACCP中水质检测余氯？

我们公司刚开始做HACCP 认证，水质日常监测中有一项是余氯。不知道怎么检测余氯，余氯指的是什么？我们公司用的水是用臭氧发生器进行消毒的，不是用的自来水，还需要检测余氯吗？还有如果需要检测用什么方法？检出值最小能达到多少？精确到多少？我看有人说余氯的值＞0.5ppm就合格了，是这样吗？

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旧琴破碎 | 2019-03-01

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