HACCP验证和评估是一回事吗-食问实答-食品人互助问答社区

HACCP验证和评估是一回事吗

请教各位大侠，HACCP每年要求评估一次，具体是有些什么内容，是跟首次验证是一样的做法吗？

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薄荷蓝少年i | 2019-03-01

4人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-02回答

应该是确认与验证的区别吧！

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-03-02回答

评估是事前做的，验证是中间和时候做的。。不过内容貌似没多大区别。

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，食品检测工程师 2019-03-02回答

评估，是事前做的；评价，是事后做的；验证，是中间做的。精典。

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，产品经理 2019-03-02回答

一段时间上的三个时间点，方法都一样！

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