ISO22000中的六个要素是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

ISO22000中的六个要素是什么？

我公司正准备迎审ISO22000 审核，文件准备要求有有一条 “程序文件（至少六个要素）清单”，六个要素是什么了？在ISO22000的那个条款中提到，我怎么找不到？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

亡心忘 | 2019-03-02

2人参与回答

，保健食品技术研发专员 2019-03-03回答

或者说每个程序必须明确时间、地点、人物、做什么、如何做等就是5W1H：是对选定的项目、工序或操作，都要从原因（何因Why）、对象（何事What）、地点（何地Where）、时间（何时When）、人员（何人Who）、方法（何法How）等六个方面提出问题进行思考

，食品检测工程师 2019-03-03回答

是审核计划要求吗？

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z