既然有这种区别，那市面上销售的小包装白糖就应标明是碳化糖和硫化糖，以满足消费者的知情权。

硫化糖一则杂质多，二则颜色容易变色，三则口感后味发酸。所以高档饮料一般都是用碳化糖，目前国内也有碳化糖生产，国外进口的砂糖基本都是碳化糖。

硫化糖不一定杂质多，碳化碳也不一定杂质少，与这个没有直接联系，于生产环境和生产设备有关系。