速冻面米制品的标签标识-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻技术粮食制品标签标识

速冻面米制品的标签标识

请问若速冻面米食品执行GB19295，在标签上需不需要标出馅料含量和产品类型（含肉类等）呢

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辅助爱情 | 2018-09-17

11人参与回答

缘起

，食品研发主管 2018-09-18回答

主料要标识含量吧，好像标准对主料也有一个最低限量，要求主料＞20%？

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-09-18回答

我记得我们通常在超市里买的速冻食品是有标识d

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2018-09-18回答

我们没有标注含料和类型，只是标识了生制品或是熟制品

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夏至未至

，食品香精销售专员 2018-09-18回答

但是国标是没有要求的我就有点纠结自己这个要不要标

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亡心忘

，技工 2018-09-18回答

是10412吧我没有记错的话

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-09-18回答

速冻面食品QS审查细则（2006版）里面：“注：产品标签内容除GB7718的要求外，还应满足GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》及SB/T10289-1997《速冻面米食品》的要求，应标明：速冻、生制或熟制、馅料含量占净含量的百分比。”找出依据了。

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2018-09-18回答

这个是执行SB /T10379的 GB19295的主料含量没有要求标示的

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风的尽头若有光

，食品化验员 2018-09-18回答

确实是商业标准里面的

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芳缘

，食品检测组长 2018-09-18回答

10142是SB/T 现在有国标应该就执行国标了那就不用标识了吧

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黄粱空梦

，食品检测分析员 2018-09-18回答

不需要标注吧，GB 19295中只提到标注""速冻，生制、熟制”

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晴天 @LWH

，食品检测销售工程师 2018-09-18回答

不是强制标示内容，强制标示内容见19295 4.1条款，除此条和7718强制标示要求，其余均为非强制

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