速冻牛排可否采用新国标GB 2730-2015-食问实答-食品人互助问答社区

速冻牛排可否采用新国标GB 2730-2015

请教下各位，速冻牛排可否采用新国标GB 2730-2015?

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2018-09-17

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2018-09-18回答

国标只要是正式发布就可以使用。严于现有标准，对内可立即使用，但对外报告得现行标准。

，食品研发工程师 2018-09-18回答

不是应该算速冻肉制品吗？应该采用SB/T10379

，业务员 2018-09-18回答

这是什么跟什么呀？GB 2730-2015 食品安全国家标准腌腊肉制品（2016-9-22实施）是腌腊制品；速冻牛排---它是速冻。跟本拉不上关系！！！！

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