白巧克力如何在配料中体现-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

白巧克力如何在配料中体现

我有产品叫白巧克力什么··饼，原料用了代可可脂巧克力，那我在配料表中如何体现他是白巧克力呢

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一壶温酒 | 2019-03-04

3人参与回答

戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-03-05回答

是啊，白巧克力是不不含可可粉的

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-03-05回答

哪来的巧克力

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-03-05回答

配料：代可可脂白巧克力

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