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白砂糖在饮料中应用的讨论

为更好发挥白砂糖在饮料的应用，如何使用才能体现最佳效果？

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三千米海岸线七厘米蔚蓝 | 2019-03-04

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-05回答

白砂糖是饮料中香味等呈味物质的载体，我认为至少应该达到4.5% ，如果完全用甜味剂复配，达不到良好的口感，如可口可乐公司出品的无糖可乐，口感就不如全糖的好喝。有甜味不正的感觉。

，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-05回答

是啊，不加白砂糖味道是不好，但加多了饮料的味道　又被糖掩盖了，再加上其它因素的影响。真个两难啊

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