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保健食品 灰分、汞的检测

我现在在做的一个保健食品中,灰分的检测竟然达到了51%,汞的检测结果是小于5mg/kg,请问这样的检测结果能不能符合保健食品的要求?谢谢!
6人参与回答
,食品检测合同评审专员 2019-03-06回答
重金属比灰分指标的要求更严格
,食品安全员 2019-03-06回答
这是什么保健品啊一般的食品,这么高的灰分都是极其罕见的。我觉得肯定不正常,这样的东西,你会买来吃吗?
,食品化验员 2019-03-06回答
配方中主成分是无机物,那灰分的结果是正常的,那汞的检验结果不可能通过保健食品的重金属限度,要求小于0.3ppm或更低。请改变检验汞的测定方法及检测能力,或选择更好的原料。
,采购经理 2019-03-06回答
有可能吧,最简单的就是那种老式的用磷酸氢钙做的钙片啊
,行政内勤 2019-03-06回答
灰分的 指标应该是正常的吧!但是贡的指标不知道国家有没有标准!
,产品经理 2019-03-06回答
灰分高应该是无机盐一类物质比较高,这个问题不大。有的产品像叶绿素铜钠盐,硫酸软骨素钠盐、氨基葡萄糖硫酸钾盐等,由于含有金属离子,灰分就是高。汞的含量5ppm就提高了。建议用几种不同方法测定一下。如果确实高,要想办法降下来。
 
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