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保健食品中总黄酮的测定

用的是保健食品技术规范03版上面的方法,但实验室不同的人做出来差别很大,请教一下有没有前辈做过,麻烦指点一下!聚酰胺粉用哪种,层析柱用哪种,等等问题,方法上面写得太笼统,不知道关键控制点在哪里!急!
5人参与回答
,食品研发专员 2019-03-06回答
应该看乙醇的沸点吧我认为65-75度都可
,食品研发助理 2019-03-06回答
我也在做总黄酮的测定,感觉方法不合理,我的产品除了黄酮还有多糖,用乙醇提取,多糖被沉淀,总黄酮含量也降低了。
,销售经理 2019-03-06回答
是60度水浴,我们测蜂胶中总黄酮已经用了四年多,都是这样水浴的。乙醇含量很少,一般放在上水浴锅两个小时不用管它就行了。
,销售主管 2019-03-06回答
就用普通的聚酰胺粉就可以,目数随便。具体步骤:称样品根据你的总黄酮含量而定,我们的产品含量是225mg/100g,我的称样量就是0.5g左右,用甲醇定容25ml,超声提取,适当的用70度水浴提取一会,不能时间太久,20min就可以,然后称取1g聚酰胺粉,这里的称样量没有必要这么准,我一般就是直接倒,称取的聚酰胺粉放在25ml的陶瓷蒸发皿里,吸取1ml样液,用70℃的水浴锅蒸干样品中的甲醇,一般就40min,将用25ml酸式滴定管作层析柱,先垫些棉花在底部,将吸附样品的聚酰胺粉转移到滴定管里,剩下的你就按照方法做就行了,不会的在找我
,生产供应链主管 2019-03-06回答
有多少人做过这个实验呀!
 
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