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保健食品申报的原料

有个案例咨询大家。我用酶分解了林蛙，可以用林蛙作为原料申请保健食品吗？还是需要将这么分解物申报新资源食品，哪些酶是可以用于食品加工的？是GB2760上列举的那些吗？谢谢大家！

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洒脱 | 2019-03-06

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，食品化验员 2019-03-07回答

使用各种酶制剂是否有什么具体的条件？

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