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白砂糖、绵白糖、赤砂糖标签标注的问题
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甜味料
标签标识
白砂糖、绵白糖、赤砂糖标签标注的问题
在超市:白砂糖配料:白砂糖 绵白糖配料:绵白糖 赤砂糖配料:赤砂糖以上标识对吗,有专业人事说应表示原始配料(甘蔗或甜菜),以上标法不对按7718中要求:当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时,可用“原料”代替“配料”,问题来了,赤砂糖好说原料就是蔗糖,可以标识原料:甘蔗;但白砂糖、绵白糖我们根本不知道是用甘蔗还是甜菜做的,怎么标识标签才正确呢?请教高手指点。跪求糖的标识标注相关规定。
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心动
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2019-03-06
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迷路
,食品班组长
2019-03-07回答
你是生产还是分装企业?
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为伊宽笑颜
,食品研发专员
2019-03-07回答
是的应该标识清楚才好。
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谱写爱
,食品检验员
2019-03-07回答
分装的话,这样标可以啊,为了避免麻烦,可以写“配料”
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平民路线
,质量主管
2019-03-07回答
怎样标才符合要求啊!
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有尸必有我
,食品检测工程师
2019-03-07回答
不属于7718中说的成分改变,这是物理变化
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赤砂糖
CAS:
供应商:
38
以甘蔗为原料,经提取糖汁、清净处理等工艺加工制成的带蜜的棕红色或黄褐色砂糖。
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检测方法
研究文献
成品配方
38
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