一包不起眼的
脱氧剂在
茶叶的包装与贮存过程中到底有何功效? 大家都知道,过去的茶叶包装大多用真空包装的方式保存,而现在一般是采用在封口之前采用增加脱氧剂的方法,这是因为脱氧剂只吸收氧气,不吸收惰性气体,故更能保留茶叶的味道。据资料记录,曾有茶叶业者将放脱氧剂与抽真空的茶叶进行试验比对,发现泡出的味道就有差别,放脱氧剂的特别香。 对上面例子的进行分析我们会发现决定茶叶香味的不是别的,而是
包装袋内的氧分子含量。放入脱氧剂后,脱氧剂能将包装内的氧气完全吸收,不致于氧化,所以一段时间之后茶叶仍有香味。