省级卫生主管部门（省卫生厅备案），食品安全法规定

只是执行企业标准的才需要进行备案的，执行行业标准或国家标准不需要的啊

国家标准没有必要备案 企业标准需要备案 技术监督局

各省级卫生行政管理部门规定的食品安全企业标准备案单位不同，有在疾控中心、有在卫生监督所的、也有在食药监局的，具体需注意企业所在省的省级卫生行政管理部门发布的有关规定。