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成分相同的原料,在标签中可不可以统一标示?
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成分相同的原料,在标签中可不可以统一标示?
例如:
白胡椒粉
、
白胡椒粒
、
黑胡椒粉
、黑胡椒粒,因为同属于香辛料类,而且成分都是胡椒,在标签上表示是否可以直接用“胡椒”来统一标示呢?之前看到很多标签上都是可以统一表示的,但是不知道有没有具体的规定,GB7718也没有具体的说明,求帮助一下。
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逻辑怪
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2019-03-08
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迷路的男人
,生产副总经理
2019-03-09回答
已经解决啦,
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柚子
,食品检测工程师
2019-03-09回答
7718对香辛料的标注要求:加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的),标示方法“香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料”。所以如果“白胡椒粉、白胡椒粒、黑胡椒粉、黑胡椒粒”在配料中起香辛料作用的,那么就可以统一标示“香辛料”;但如果它们在配料中作为主要原料的,那就另当别论了~~
10
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一海千寻
,食品化验员
2019-03-09回答
可以合标的,一类的。
2
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