我在城里吃的豆腐总是毫无味道，而在农村用黄豆做的豆腐总能有豆香味。有的说城里豆腐是榨油在做豆腐，有的说是城里豆腐是先提取豆皮在做豆腐，有的说城里豆腐是加了淀粉、增稠剂等的原因，请专家指教。