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臭氧水消毒可以用到CIP中吗?

:) 果汁行业中CIP站的消毒液可以用臭氧水吗?臭氧水消毒成本比双氧水等高吗?谢了
6人参与回答
,食品检验员 2019-03-09回答
当然高了,臭氧不容易大量制取啊,用二氧化氯好
,技工 2019-03-09回答
果汁行业中CIP站的消毒液可以用臭氧水吗?臭氧水消毒成本比双氧水等高吗?谢了
,食品研发人员 2019-03-09回答
臭氧水只能是用来杀菌,却少CIP清洗这个很重要的过程。结果,产品会有异物出现的可能。引入臭氧水作为最后一步杀菌的确比较创新,但我觉的没有必要
,销售主管 2019-03-09回答
成本估计比双氧水低。臭氧水如果不浸泡持续杀菌的话,浓度可能需要很高。同时,排放水逸出的臭氧会使车间的臭氧浓度严重超标,影响员工健康,同时腐蚀环境中的设备。我想这个是主要问题。
,食品检测工程师 2019-03-09回答
酸碱洗是对管路和设备的清洗,臭氧水是用来杀菌的,可以说是不同的概念且注意用臭氧水杀菌消毒要注意浸泡时间
,食品样品采集员 2019-03-09回答
碱和硝酸清洗与消毒是二个概念.CIP有三、五、七步等方法。其中七步就是包括消毒。使用臭氧我没有试过,估计浓度难以达到要求。个人观点,供参考。
 
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