次氯酸钠消毒液的浓度-食问实答-食品人互助问答社区

次氯酸钠消毒液的浓度

在食品工厂的生产车间，经常用次氯酸钠消毒液消毒，那么对于不同的对象（例如手、鞋或靴、工装、工器具、输送带、管道、地面等）用多大的消毒浓度好呢？

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程松子 | 2019-03-08

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-09回答

我记得工器具一般用250PPm，手，是50ppm，但是，我还没有找到书面的明文规定，正在寻找中。。。[ ]

，食品检验员 2019-03-09回答

在达到效果的情况下，尽量低一点，至于效果可以通过做微生物涂抹实验来验证。另外，操作方法，浸泡时间也是影响消毒效果的重要因素。我们一般是：直接食品接触面，５０ｐｐｍ　手，工器具　　　　　　非直接食品接触面，１５０－２００ｐｐｍ　水鞋，墙壁，地面

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