离心管可以不可以用来酸奶发酵呢？-食问实答-食品人互助问答社区

发酵工程乳品

离心管可以不可以用来酸奶发酵呢？

离心管可不可以用来发酵酸奶用的容器呢？我试试了，不知道是不是离心管质量问题还是什么原因，发酵出来的酸奶感觉没有酸奶的香味

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剑魄琴心 | 2018-09-17

4人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2018-09-18回答

离心管？你这想法真够新潮纯发酵的酸奶也没办法与市场成品相比，他们是添加了其他辅料成份的

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，饲料添加剂销售 2018-09-18回答

条件控制问题，发酵过度了吧？

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，食品饮料行业经理 2018-09-18回答

有发酵会酸，自己做的味道肯定会比较淡

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苍穹那抹蓝

，采购员 2018-09-18回答

为啥要用离心管来发酵？

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