大家对果酱口味有啥新需求-食问实答-食品人互助问答社区

大家对果酱口味有啥新需求

一直致力于酸奶果酱、烘焙果酱、涂抹果酱的研发，但是国内市场目前很口味方面没啥新的进步，现在征求大家的意见，请问大家希望吃到什么样的果酱？认为色泽和香气方面在原料本身无法实现的情况下，是不是即使加入添加剂也必须得保证？希望大家多给意见，先谢谢啦！

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-03-09

3人参与回答

，食品检测组长 2019-03-10回答

我希望吃到比较天然的果酱，不要太甜，绿色健康的。

，食品实验室经理 2019-03-10回答

果酱喜欢低糖的，感官吸引人又自然的感觉

，食品销售 2019-03-10回答

低糖了，不加防腐剂的话保质期就短，不利于商家周转。达到低糖、天然只有手工作坊式果酱才能达到，但是地域受限制。

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