大米中砷应该执行什么标准-食问实答-食品人互助问答社区

大米中砷应该执行什么标准

大米执行GB1354的标准，卫生指标执行GB2715，但是GB2415中大米的无机砷是0.15，而新出的GB2762中规定的大米无机砷是0.2，该执行哪个标准呢，谢谢大家

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南城旧梦 | 2019-03-10

1人参与回答

，生产总监 2019-03-11回答

标准名称、版本号都写一下便于理解。原则上以后都要执行2762吧，别的标准的引用即可，不过在尚未规范期，还是以最严格限量为好。

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