低聚糖溶液防腐-食问实答-食品人互助问答社区

低聚糖溶液防腐

请问下各位大神，低聚糖溶液一般添加什么防腐剂比较好？除了甲醛

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忘了你，忘了全世界 | 2019-03-10

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-11回答

在食品饮料中添加防腐剂，需要根据加工工艺、配方、包装、产品本身的酸碱度（PH值）、口感要求，再按照GB27 ...不是食品饮料，是工业用的，中性低聚糖溶液（葡萄糖、二糖、三糖等），不需要考虑配方，包装

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