低聚果糖的使用-食问实答-食品人互助问答社区

低聚果糖的使用

依据GB14880-2012中标A1规定低聚果糖使用与调制乳粉（仅限儿童用乳粉和孕产妇乳粉），使用量≤64.5g/Kg；同时依据国家卫生计生委办公厅关于低聚果糖使用有关问题的复函国卫办食品函〔2013〕118号。为此结合这2个规定，低聚果糖是否可以使用在中老年人奶粉？

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少女情怀 | 2019-03-10

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-11回答

卫计委已经说了是食品配料了，所以，随便用啦

，研发员 2019-03-11回答

这个问题“头大”

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