低温火腿肠的烟熏颜色怎么控制？-食问实答-食品人互助问答社区

低温火腿肠的烟熏颜色怎么控制？

低温火腿肠的烟熏颜色怎么控制？

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痴心少女 | 2019-03-10

4人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-11回答

你用什么方法熏制？

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，健康食品/保健品销售经理 2019-03-11回答

糖和锯末，用土炉子

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，食品检测主管 2019-03-11回答

这玩意在控制炉温，稳定配比的基础上，只能眼看

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-11回答

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