豆干卤制过程有小气眼-食问实答-食品人互助问答社区

豆干卤制过程有小气眼

我们是做薄的白豆干送给食品加工厂包装成品豆干在录制过程我们豆干会漂浮起来漂浮起来的豆干中间有小的气眼别的厂家送来的豆干不会有这么多我们漂浮起来的有几十斤别的厂家只有一两斤我想知道是怎么回事怎么可以解决

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薄荷 | 2019-03-10

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-11回答

你如果用夹层锅的话，正常情况都有网框的

，采购主管 2019-03-11回答

食品加工厂还承接这样的业务？标签怎么标注？

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