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烘焙产品奶油发酸

奶油打发后放戚风杯蛋糕上,第二天就发黄发酸了,什么原因啊?
3人参与回答
,标书专员 2018-09-18回答
奶油变质的影响因素除了微生物还有其他吗
,食品添加剂检验项目负责人 2018-09-18回答
环境,温度,还有储存环境~有关,这种最好当天做好售完~
,食品质检主管 2018-09-18回答
像这种高蛋白的,我们没使用完都是当天废弃的
 
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