豆腐干出现烂心怎么解决？-食问实答-食品人互助问答社区

豆腐干出现烂心怎么解决？

我们做的豆腐干真空包装后一个月左右出现烂心，没有变质，各位大虾指导指导怎么解决？

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扉匣与桔 | 2019-03-11

2人参与回答

，食品检验员 2019-03-12回答

中心的水分太高了，或者是包装前中心的微生物的影响。

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-03-12回答

我把水分控制一下

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