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豆腐斤两不够怎么办

正常一板是6斤,可是有些最后会变成4斤,怎么办
4人参与回答
,食品研发工程师 2019-03-12回答
你的豆浆制作时候浓度恐怕有问题吧。换言之就是磨浆熬煮点卤成型后豆腐的水分太多了,到了豆腐压水环节,大量的水就被压出去了,所以你的重量就不够。
,品管部稽核专员 2019-03-12回答
豆腐是水做的,没了水哪来重量啊,冲完浆要压的啊,浆子不好,这是主因,如果重量不均匀,要么没压好,要么浆子点得不好
,食品化验员 2019-03-12回答
点老一点点。
,食品安全专员 2019-03-12回答
是多少就卖多少。
 
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