冻熟虾的标准怎么写？-食问实答-食品人互助问答社区

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冻熟虾的标准怎么写？

该标准适用于以养殖的南美白虾为原料，经挑选、清洗、分级、煮熟、冷冻的产品。理化、微生物指标该怎么定？有没有可以参照的标准啊？先谢谢了！

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逻辑怪 | 2019-03-11

1人参与回答

，食品香精销售专员 2019-03-12回答

给你一个标准《SNT 0437-1995 出口冻熟淡水螯虾制品检验规程》，你到“食品标准”中查一下！

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