豆制品加工技术-食问实答-食品人互助问答社区

豆制品加工技术

过两天要出差，去一些豆制品企业参观学习，老板让我准备一些问题，关于豆制品的无论什么问题都可以，求助大家帮忙想几条，刚毕业，真的不太会，第一次出差，心惊胆战好怕自己被问的一问三不知

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-03-11

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，食品工程师 2019-03-12回答

这个问题很多，最前端，大豆泡发的状态，磨浆的过滤步骤啊，是几步过滤的。豆渣的利用啊。等等

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