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豆浆怎么才能延长保质期

自己想开个豆浆生产线,现在最大的问题就是保质期太短了,求有经验的同行帮下忙。
4人参与回答
,食品检测工程师 2019-03-12回答
要达到较高的保存期限,起码的杀菌条件还是要具备的!可以考虑小型包装生产线,后面加热杀菌装备!
,采购主管 2019-03-12回答
给个建议,生产的卫生标准参照牛奶企业,保质期也可参照。两个产品有太多类似的地方。
,食品添加剂质检员 2019-03-12回答
巴士杀菌 冷藏
,食品检验员 2019-03-12回答
建议添加nisin,<0.2g/kg即可
 
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