对于油炸酥脆的食品应该采用什么包装方式合适呢-食问实答-食品人互助问答社区

包装技术油脂制品焙烤食品

对于油炸酥脆的食品应该采用什么包装方式合适呢

我想做一种油炸食品，质地会是酥脆的，包装应该采用哪种包装合适，谢谢。

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粉红猪 | 2019-03-11

2人参与回答

Wilson

，食品添加剂质检员 2019-03-12回答

也可以用托盘，外面在用复合膜包装啊。不过成本会增加

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我是多余的。

，食品化验员 2019-03-12回答

建议使用K薄膜，K薄膜是一种PVDC涂布薄膜，根据被涂布基材薄膜的不同，大致分为KOP、KPET、KPA三大类为常见的，这需要经过印刷和干复后，才可以制袋，制袋后就可以使用了，使用时，您可以选择充氮气包装的形式，也可以采用抽真空的形式，还可以在里面增加除氧剂的方式来进行长期的保质。

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