二氧化氯消毒液使用-食问实答-食品人互助问答社区

二氧化氯消毒液使用

请大家帮我分析一下，二氧化氯粉末配制的2000mg/l浓度的母液能否用于罐头冷却水杀菌，公司以前用的是次氯酸钠消毒液，效果很好，现在改用二氧化氯，自从换了之后，冷却水池内粘膜滋生却很快！迫切想知道结果，冷却水加氯是否对粘膜滋生起到很大作用，

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作怪 | 2019-03-11

1人参与回答

，质量研究员 2019-03-12回答

罐头杀菌冷却水的余氯浓度必须在0.5ppm以上，最好≥0.6ppm冷却水是要经常更换的，不然肯定会产生不洁之物，至于用什么消毒剂，这个看你的选择和需要了。

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