翻了很多标准没找到鲜鸡蛋的保质期规定，只查到储存期-食问实答-食品人互助问答社区

翻了很多标准没找到鲜鸡蛋的保质期规定，只查到储存期

GB 8674-1988 鲜蛋储运包装塑料包装件的运输、储存、管理居然储存期可以达到一年，储存了一年的鸡蛋口味不会有异常吗

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Wilson | 2019-03-12

3人参与回答

，食品卫生专员 2019-03-13回答

没写贮存条件吗？

，饲料添加剂销售 2019-03-13回答

个人理解，鸡蛋属于农副产品，未加工，不属于预包装食品范畴，所以只能说储存期，而不说保质期，理解不到之处请谅解，

，食品研发专员 2019-03-13回答

会的，到时吃起来都不是新鲜鸡蛋的那个味了。他这个储存期一年不靠谱吧，尤其是在南方比较热的地方。

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