速冻川香鸡柳这个品名不符合GB10379吗？-食问实答-食品人互助问答社区

速冻川香鸡柳这个品名不符合GB10379吗？

本次申报速冻食品生产许可，送检样品为速冻川香鸡柳，食药局说应标识为速冻鸡柳，速冻川香鸡柳不符合GB10379速冻调制食品吗？

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白色纽扣 | 2018-09-18

3人参与回答

，渠道销售经理 2018-09-19回答

应该是SB/T 10379，GB10379不是速冻调制食品的标准

，商品采购专员 2018-09-19回答

在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元, 速冻面米食品应注明加工方式，速冻其他食品要注明其相应的产品品种，即速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）]。没有速冻调制食品哦，所以他要求你标速冻鸡柳，你可以在后面注明（川香味）

，食品检验员 2018-09-19回答

根据7718的规定，可以在名称前或名称后增加词或短语来展示真实属性、物理状态和制作方法，为什么这里“川香”不能使用？

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