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调味料现场审查时玻璃瓶一定要有清洗烘干步骤吗？光消毒行不行？

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天道酬勤 | 2019-03-15

5人参与回答

，食品化验员 2019-03-16回答

清洗比消毒重要。

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-03-16回答

不清洗放心吗，消毒能去除可见和不可见的异物？

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，食品检测 2019-03-16回答

清洗异物啊，必须清洗的，不清洗也要吹灰啊

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-03-16回答

这个流程跟食品企业洗手消毒流程是一样的，没有事先洗手的提前方案，光消毒效果不大

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-03-16回答

清洗胜于消毒

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