我们做的是一些酸奶饮品，由于配料时需要加一些发酵好的菌种，所以要预先用一个缸将菌种发酵好，再用桶装出放进冷库待用，待生产时再按配方添加。这样操作总觉得很烦琐而且工人也非常累，因为配料时要一桶桶的倒进乳化缸与稳剂混合。请问一下大家有没有什么好的方法？请前辈多多帮忙！