关于GBT 23586-2009 酱卤肉制品问题咨询
GBT 23586-2009
酱卤肉制品,这个标准里面的标签规定:‘产品标签应符合GB7718要求’但是储藏与销售产品由写散装销售时符合‘散装
食品卫生管理规范’,就是说这个标准的‘标签’部分是有问题的。应该注明:预包装产品符合GB7718,散装食品符合‘散装食品卫生管理规范’不然企业执行这个标准就默认是预包装食品。
3人参与回答
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有什么问题?散装食品的标示内容另有规定,7718管不着
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如果加工酱卤肉的散装形式,就不能直接使用这个标准了。
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别太相信国家标准的权威了。再高层次的标准,都是企业参与制定、使用的工具。