关于标签上食品添加剂的标示-食问实答-食品人互助问答社区

关于标签上食品添加剂的标示

GB7718-2011规定，食品添加剂项可以不用单独列出，但要按照加入量递减顺序排列。那么我有的食品添加剂的使用量比辅料多，有的比辅料少，那要怎么标示呢？食品添加剂是分开来看投入量，还是看总的食品添加剂的使用量的多少来决定在配料表中的顺序啊？

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-03-16

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-17回答

目前，需同原《食品标识管理规定》结合使用，因为《食品标识管理规定》未废止啊。所以还是要建立食品添加剂项的，后面标注具体名称。这样既符合新标准又符合旧规定。

，食品卫生专员 2019-03-17回答

应7718 和123号令结合做配料表

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