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干辣椒是干制蔬菜还是调味料？

干辣椒是干制蔬菜还是调味料？

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梦巷^ | 2018-09-20

2人参与回答

，中药/食品检测员 2018-09-21回答

干辣椒加添加剂如果是干制蔬菜，就允许加二氧化硫；如是调味料，就不能加，

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2018-09-21回答

鲜辣椒一般作为蔬菜，干辣椒一般作为调味品。

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