论坛大师们： 谁知道“麦芽糊精粉”DE值是怎么回事？我想用低精度的“麦芽糊精”，就是放相同量，吃起来没有那么“精到”，能多放一点（就像面粉，包饺子的就精，蒸馒头的就没有那么精。为了正确形容我的意图，说的外行话，大家不要见怪啊）。我对麦芽糊精粉的特性不懂，所以请教各位！