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关于奶制品中的Milk Solid Non Fat

请问各位,有没有接触过叫"Milk Solid Non Fat"的东西?我能不能理解成“脱脂奶粉”?或“牛奶蛋白”?如有老师指教,不胜感激。
5人参与回答
,食品化验员 2019-03-19回答
英语不成 丢人了
,食品安全员 2019-03-19回答
顺便问下非脂乳固体大约指些什么东西呢?
,食品工程师 2019-03-19回答
乳总固形物主要分为脂质与非脂质两部分,非脂质的部分称无脂固形物。脂质包括脂肪、磷脂质、脂溶性维生素、胆固醇等,以脂肪为主。简言之,无脂固形物包括乳蛋白质、乳糖与无机质,而总固形物即包括乳脂肪、蛋白质、乳糖与无机质。
,食品化验员 2019-03-19回答
感谢老肖消灭零回复俺感觉也是脱脂奶粉
,食品化验员 2019-03-19回答
指的非脂乳固体啊:) :) :) :) :)
 
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