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关于食品标签配料表食品添加剂的问题?

请问食品标签中,“配料表:XXX、XXX、XXXX、食品添加剂(消泡剂)” 标注是否正确?因我买的消泡剂袋子上面就只有消泡剂为主要名称 。如果生产的发酵性豆制品腐乳,只是在最初工序制作豆腐时使用了,需要标吗?
4人参与回答
,业务员 2019-03-19回答
我每千克黄豆使用1.23克,消泡剂说明是每千克黄豆使用1-3克。而使用消泡剂时,我每千克黄豆:6.5千克水,在这样比例下需要标识吗?如果要标识该怎么标呢?
,标书专员 2019-03-19回答
标食品添加剂(消泡剂)是不行的消泡剂要具体名称或是代号
,食品化验员 2019-03-19回答
我感觉应该标注的,消泡剂有很多种,单单说消泡剂太笼统了
,食品研发工程师 2019-03-19回答
可以钻一下空子,不标好些。你送样到质监局去检测消泡剂呀,看你能检的出来吗?
 
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