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固体混合方法生产配方奶粉如何解决速溶性问题

大家知道奶粉的速溶性技术有两种:一种是附聚,也就是造粒技术或者微胶囊技术;第二种是喷卵磷脂;而这两种都是在喷雾干燥结束后,一段流化床处进行的;那么干混法生产配方奶粉,使用的原料奶粉非附聚生产,颗粒粒径小,那么如何解决速溶问题呢?
1人参与回答
,食品化验员 2019-03-19回答
请问找到好的解决方法没有?喷雾干混合装置需要吗
 
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