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关于生产豆奶粉

近期干燥塔塔内粘粉严重（以前12小时扫塔粉只有五六百公斤，现在得有一吨半）。有人说是糖浆DE值太高了（24-27），有人说是板眼太大了，究竟是什么原因，望大神解答！万谢！

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圈小贩 | 2019-03-18

2人参与回答

，食品检测专员 2019-03-19回答

豆基粉我们生产的时候也是特别容易粘粉，一般都安排在最后生产

，食品化验员 2019-03-19回答

还没解决？糖浆DE值高是会粘壁的，这要看你们以前用的糖浆是什么情况了。粉的色泽和颗粒怎么样，冲调后稳定性怎么样？

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