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关于食品标签中食品添加剂的问题

偶昨天看到一张标签，配料表是这样的：...食品添加剂（面包改良剂）...，这个面包改良剂是多种料加在一起的添加剂，直接进购的，那在标签上直接写“面包改良剂”可以吗？是否要写具体的？

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多月 | 2019-03-19

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-20回答

貌似看的过一条规定（在哪看的忘了），如果这种添加剂纳入了生产许可范围就不用标组成成分了吧。

，食品化验员 2019-03-20回答

必须把面包改良剂的成分逐一标示出来。面包改良剂的成分可以向供应厂家咨询。

，食品研发员 2019-03-20回答

购进的成品复合添加剂好像不用这么麻烦吧？

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