关于水产品甲醛限量的依据参照那个标准？-食问实答-食品人互助问答社区

关于水产品甲醛限量的依据参照那个标准？

关于水产品甲醛限量的依据参照那个标准？查农业部235号公告，上边规定“动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的药物”按照2760，没有规定，属于不得使用

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QunTin | 2019-03-19

3人参与回答

，行政内勤 2019-03-20回答

甲醛居然是兽药

，食品化验员 2019-03-20回答

甲醛不属于食品添加剂，与2760无关。“动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的药物”？请把相关公告贴出来。

，食品检验员 2019-03-20回答

甲醛作为兽药是用作消毒药，熏蒸消毒，在肉中不会产生残留；卫生部食品中可能违法添加的非食用物质名单，这是在产品加工过程使用甲醛。

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