关于酸奶保质期讨论-食问实答-食品人互助问答社区

关于酸奶保质期讨论

酸奶保质期短，如何延长保质期？怎么保证酸奶应有的品质？需要检测验证哪些项目？怎么检测？什么频次？……大家可共同讨论……

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

太阳每天都生气 | 2019-03-19

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-20回答

延长保质期，那只能把酸奶做成不是酸奶。叫这个名而已。如果觉得保质期短，个别乳品企业有长效酸奶技术呀。

，食品销售 2019-03-20回答

问题太多你还是先自学一下吧，看看酸奶的工艺，执行标准。然后再问具体问题。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z