有没有留样品，或库存有有没有涨袋现象？卫生条件控制，内包装袋是否杀菌？是否就那一批涨袋，还是其他情况，等等，逐个条件情况分析哈。

如果是常温肉制品，这个情况是正常的，常温肉制品的正确的方法是，真空后不要马上装箱出售，要放一个礼拜，再重检一次，没有涨袋就装箱出售，就没有这个问题了。而你的是速冻产品，应该是没有完全冷却就包装了，或是冷库的温度不达标吧。 冷藏条件不达标，温度有波动，嗜冷微生物繁殖。

你们产品是从哪里运到哪里的？有可能是从低海拔地区到高海拔气压不足涨袋也有可能，一开始我们的产品也是莫名涨袋，一看才知道是海拔的原因！